Σαλάτα: Υλικά για 2-4 άτομα

  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
  • 1 πρέζα τζίντζερ
  • 1 πρέζα γλυκάνισο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 500 γραμμάρια πλιγούρι
  • 400 ml. νερό
  • κατσικίσιο τυρί
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 3 ντομάτες
  • μαϊντανό

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε το πλιγούρι και στη συνέχεια το νερό.
  2. Αφήνετε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό για περίπου μια ώρα.
  3. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα.
  4. Προσθέτετε το πλιγούρι.
  5. Ανακατεύετε το ελαιόλαδο με το χυμό του λεμονιού και τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνετε, βάζετε το κατσικίσιο τυρί και περιχύνετε την σαλάτα.
  6. Στολίζετε με φρέσκο μαϊντανό.

Με τις κατάλληλες προσθήκες η αγαπημένη σας σαλάτα, μπορεί να μετατραπεί σε ένα υγιεινό, χορταστικό και πλήρες γεύμα! Είτε βρίσκεστε σε δίαιτα, είτε όχι μια σαλάτα αποτελεί πάντα εύκολη λύση για ένα γρήγορο γεύμα. Είναι ιδανική επιλογή για τους εργαζόμενους που δεν έχουν χρόνο να καταναλώσουν μαγειρευτό φαγητό το μεσημέρι ή προτιμούν κάτι εύκολο και γρήγορο το βράδυ μετά τη δουλειά. Στο γραφείο ή στο σπίτι μια σαλάτα μπορεί να είναι έτοιμη πιο γρήγορα, από το ντελίβερι της γειτονιάς! Την επόμενη φορά, πριν σηκώσετε το τηλέφωνο με σκοπό να παραγγείλετε, δοκιμάστε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο αλλά και υγιεινό γεύμα.

Διαβάστε περισσότερα για Συνταγές εδώ

πηγή

Σχόλια στο Facebook
Flawless Brows